Зонты вытяжные островные (ЗВО) Тип-4

Зонты вытяжные островные : это вентиляционное устройство для улавливания и отвода загрязнённого воздуха (пара, жира, дыма, избыточного тепла) над тепловым оборудованием, которое установлено в центральной части помещения — не у стены, а «в острове». Такие зонты подвешиваются к потолку на тросах, цепях или жёстких штангах и обеспечивают круговой доступ к оборудованию: повара могут подходить с нескольких сторон, а зонт при этом эффективно собирает выбросы со всех направлений. Островные вытяжные зонты размещаются непосредственно над оборудованием, расположенном в отдалении от стены, и крепятся к потолку.